维也纳甜品传奇：Demel品牌升级设计与历史传承

Demel，这家自1786年创立以来便享誉维也纳的咖啡馆与糕点店，以其精致的蛋糕、巧克力和甜品，成为了奥地利甜品文化的代表。最初由Ludwig Dehne创立的Dehne糖果店，很快便被指定为奥匈帝国的皇室供应商，并一直保留着“k.u.k. Hofzuckerbäcker”（即“帝国与皇室宫廷糖果糕点师”）的荣誉称号。1857年，该业务传给了前学徒Christoph Demel，并在十年后更名为Demel。1888年，这家拥有近百年历史的糕点店从维也纳前皇家与帝国霍夫堡剧院的对面迁至Kohlmarkt宫殿，至今仍坐落于此。

自2002年起，Demel成为了高端餐饮与酒店集团DO & CO的一部分，该集团一直致力于传承和弘扬Demel悠久的历史与传统。近年来，Demel携手伦敦的Katharina Gilbert与Dan Cottrell以及DO&CO内部团队，共同推出了全新的品牌形象。

品牌标识的优雅演变

Demel的新标识经历了一次细腻的变革：哈布斯堡鹰被重新绘制并缩小，Demel字样被简化，而标语则采用了简洁的无衬线字体Swiss 721。增加的负空间使得各元素更加透气，整体标识呈现出更加奢华与现代的感觉。此外，还开发了一个简化的鹰形图案，以适应小尺寸应用和如烫金、丝网印刷等印刷方法。

色彩与字体的精妙搭配

在色彩方面，焦糖金被选为主色调，与奶油色形成鲜明对比。温暖的灰色调以及金色和奶油色的深浅变化，为数字应用提供了丰富的支持。字体选择上，Neue World以其优雅的玩味性被选为主要标题字体，而清洁现代的Swiss 721则用于信息性文字，两者形成了完美的对比。

历史与现代的完美融合

Demel的历史元素也被巧妙地融入到了新设计中。20世纪的部分时间里，Demel的艺术总监兼所有者Baron Federico of Berzeviczy-Pallavicini曾是一位才华横溢的插画家。他创作的以维也纳贵族文化和Demel提供的甜品为灵感的角色被数字化，用于数字应用中，增添了一份玩味性和历史感。

产品包装与摄影的艺术呈现

Demel的广泛包装档案为重新设计外卖盒提供了灵感。这些外卖包装虽然简洁，但因其非传统的结构和单一金色印刷而显得奢华。同时，Demel的产品都是手工制作，并在Kohlmarkt 14号进行包装，不添加任何防腐剂，大多数配方都源自几个世纪前。为了强调这些蛋糕、巧克力和甜品的奢华感，摄影团队在拍摄时力求捕捉其真实而诱人的质感。

总的来说，Demel的品牌重塑不仅是一次视觉上的升级，更是对其悠久历史和高品质的传承与致敬。无论是店内的围裙、店面还是餐巾纸上，新标识都展现出了惊人的魅力。无疑，Demel将继续以其优雅的品牌形象和卓越的产品质量，吸引着来自世界各地的食客和甜品爱好者。